Es ist endlich Zeit es selbst auszuprobieren: Entgiftung, Detox, Entschlackung – als das sind Begriffe, mit denen ich mich in den letzten Jahren nur oberflächlich beschäftigt habe.
Ich bin weder Fan von radikalem Fasten noch von langwierigen Entschlackungsphasen, deshalb war ich auf der Suche nach einem Plan, der zum einen die Vorteile des Fastens birgt, mich zum anderen aber auch täglich mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt.
Meine Suche war allerdings nicht wirklich zufriedenstellend. Also habe ich mir selber einen Plan zusammengestellt.
Ich bin es mittlerweile gewohnt meine Kalorien zu zählen.
Täglich gehört es für mich dazu darauf zu achten, genug Makronährstoffe (Kohlenhydrate, Fette und Proteine) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe) zu mir zu nehmen.
Ich will nicht behaupten, dass eine gesunde Ernährung das „tracken“ jeder Mahlzeit erfordert, allerdings hilft es meiner Meinung nach vor allem Anfängern ein Bewusstsein für gesunde und ungesunde Lebensmittel zu entwickeln.
Doch worauf will ich eigentlich hinaus?
Während der Prüfungszeit an der Uni habe ich letzten Endes gegessen, worauf ich Lust hatte (100% vegan).
Das Einzige worauf ich geachtet habe war, dass ich genügend Proteine zu mir genommen habe – Fette und Kohlenhydrate sind vegan sowieso kein Problem für mich.
Da ich dadurch mehr gegessen habe, musste ich zwangsweise aus kostengründen ein paar Einsparungen an der Qualität der Lebensmittel eingehen. Beispielsweise hab ich beim frischen und gefrorenen Gemüse vermehrt auf die Nicht-Bio-Varianten zurückgegriffen.
Was waren die Folgen? Zum einen hab ich in dieser Zeit ein paar Kilo zugenommen und zum anderen enthalten weniger qualitativ hochwertige Lebensmittel nicht nur weniger Nährstoffe, sondern durchschnittlich auch mehr Belastungen an Pestiziden, Schwermetallen und anderen Schadstoffen.
Nun kann es also hilfreich sein für ein paar Wochen zu fasten bzw. die Kalorienzufuhr stark zurückzufahren. Dadurch nehme ich die überschüssigen Kilos wieder ab und mein Körper hat Zeit all die Gifte die sich in meinem Körper angesammelt haben auszuscheiden – so weit die Theorie.
Zunächst habe ich mir nur wenige Regeln gesetzt:
In den nächsten 21 Tagen möchte ich an mir selber herausfinden, was wirklich hinter dem großen Thema Entgiftung steckt. Es ist außerdem interessant für mich zu erfahren, wie viel man in 3 Wochen wirklich abnehmen kann.
Auf meinem Blog möchte ich alle paar Tage meine Erfahrungen dokumentieren und so vielleicht auch dir helfen eine Diät zu überstehen.
Am Ende der 21 Tage möchte ich dann die Theorie mit meinen Erfahrungen abgleichen und eine kurze PDF erstellen, die noch mal alle Rahmenbedingungen für eine erfolgreiche Entgiftungskur zusammenfasst – natürlich nur, wenn meine Erfahrungen positiv waren 🙂 Die PDF gebe ich dir dann gerne kostenlos auf meiner Webseite zum Download bereit.
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